March 05, 2015

《旅遊.馬來西亞 》檳城、怡保 - 充滿驚喜的美食景點推介 (美食篇)

有幸獲得 永安旅遊 (Wing On Travel) 的邀請, 除了於上篇分享過的旅遊景點外, 當然不少得當地的美食推介。

南香茶室 Nam Heong Kopitiam (怡保)


怡保的南香茶室在當地享負盛名, 位於蘇豪區的這家全新美食廣場, 是該品牌的最新項目, 於 2014 年中開幕, 樓高三層, 震撼整個馬來西亞飲食界。


從建築物外型看來, 大約已經知道這裡跟其他南香茶室分店不一樣, 除了擁有三層的龐大面積外, 室內更有冷氣供應, 環境舒適。


領導潮流的除了是建築物外型, 還有這裡的點菜系統。以平板電腦來點菜對這類茶室來說是比較新穎的做法, 同時顧客更可以下載手機程式 MeCanOrder app, 以自己的手機預先點菜, 節省不少等候時間。


這裡以類似香港的車仔麵檔格局, 提供大量不同種類的美食, 包括馬拉炒河、怡保沙河粉、喇沙和其他地道小吃 等。

首選當然是南香馳名海南雞飯, 擁有超過七十年歷史的傳統獨特風味, 是每檯必點的食品。


天津茶室 (怡保)


到訪過新穎的南香吃過主食後, 又來到甜品時間。如果同時想感受舊式茶室風味, 可以考慮位於怡保舊街場的天津茶室, 這裡的馳名燉蛋是首選, 蛋味香濃, 幾乎每位顧客都會點選, 卻因人手有限, 每天只能限量供應, 要吃的話便要早點到來。


還有 Quota 的話, 可以到附近另一間食店, 名叫奇峰, 賣的同樣是限量供應, 每天售完即止的馳名豆腐花, 質感非常香滑, 那份豆香更是香港吃不到。


多春茶室 (檳城)


如果茶室風味還未夠, 可以到檳城喬治鎮 Lebuh Campbell 近 Jalan Penang 的多春茶座, 感受街頭茶座的風味。


這個炭爐就是全店的靈魂所在, 兩款「名物」均出自此炭爐, 上層用來烤咖啡和奶茶, 下層則是炭燒多士。


無論炭燒咖啡、奶茶和多士均和香港所吃到的風味截然不同, 更令人吃上癮, 是這家店子極受當地人歡迎的原因。


新關仔角夜市 (檳城)


來到晚上, 夜市絕對是不能缺少的活動, 一檔一檔熊熊火光, 足夠吸引到你停下來看看和購買美食。


炭燒沙爹屬必吃食品, 雖然每串價格只是港幣一兩元, 卻要最少購買十串, 加上每檔出品略有不同, 建議找多幾位團友一起購買, 可以分享不同檔口出品的滋味。


炒粿條同樣是必吃項目, 夜市內幾乎每走幾步便有一檔, 建議多走幾檔, 比較一下人龍的長度, 「檸茶」選擇了人龍最長的一檔, 當然要等候時間也長一點, 但當你品嚐第一口時所感受到的鑊氣和味道, 你會發現排隊是值得的。

除了以上美食外, 來到怡保和檳城也要試試這裡馳名的滋味鹽焗雞、奶油蝦、咖哩魚頭、芽菜雞 等美食, 只怕沒有無限的胃納。


短短的行程, 卻到訪不少富有特色的景點和品嚐特色美食, 實在是一個非常充實﹑大飽口福的旅程。 有興趣的朋友, 可以參加永安旅遊於三﹑四月份舉辦的馬來西亞美食觀光五天旅行團, 省卻自己編排行程的煩惱,輕輕鬆鬆去旅行歎美食:

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